ελίχρυσος
Helichrysum Italicum
Βότανο γνωστό από την αρχαιότητα με αναφορές στα κείμενα του Θεόκριτου και του Διοσκουρίδη.
Ο ελίχρυσος χρησιμοποιήθηκε παραδοσιακά στην Ευρώπη για την φυματίωση των λεμφαδένων (χοιράδωση), για το άσθμα, την αρθρίτιδα, τους πονοκεφάλους, αλλά και για σκουλήκια των εντέρων.
Το αιθέριο έλαιο του φυτού έχει επουλωτικές, αντιγηραντικές, αναπλαστικές, αντιφλεγμονώδεις, αιμοστατικές και λιπολυτικές ιδιότητες. Πολύτιμο συστατικό για τη θεραπεία δερματικών παθήσεων.
Το φυτό παρουσιάζει έντονη αντιοξειδωτική και καρκινοκατασταλτική δράση λόγω των περιεχόμενων σε αυτό φαινολικών ενώσεων.
Με περιεκτικότητα 40-50% σε εστέρες, 30% σε σεσκιτερπένια και πάνω από 10% δικετόνες ο ελίχρυσος θεωρείται η άρνικα της αρωματοθεραπείας.
Στην Μεσογειακή κουζίνα, οι νεαροί βλαστοί και τα φύλλα χρησιμοποιούνται σε σαλάτες για να προσδώσουν άρωμα που θυμίζει φασκόμηλο ή αψιθιά, καθώς και για το άρωμά τους σε πιάτα με βάση το κρέας ή τα ψάρια.
| Διατροφικές πληροφορίες ανά 100gr | ||
| ΜΕΣΗ ΑΞΙΑ | ||
| ΕΝΕΡΓΕΙΑ | ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ | ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ |
| 0 kcal | 0 g | 0 g |
| ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ | ΛΙΠΑΡΑ | |
| 0 g | 0 g | |
Το προϊόν είναι διαθέσιμο στις εγκαταστάσεις μας. Για διαθεσιμότητα, δειγματισμό, συσκευασία και τιμές, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας. Διαθέσιμο πιστοποιητικό βιολογικής καλλιέργειας από τον οργανισμό ΔΗΩ.
